Maison N°37, Place Saint-Louis

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MAISON N° 37
Du 21 Septembre 1864
Le Maire de la Ville de Metz vu le dimanche en date du 19 Septembre et formé par le Sieur Meyer-Rollet, propriétaire d’une maison située dans cette ville Place Saint Louis N°37, tendant à obtenir l’autorisation d’établir un four de boulanger dans la cave de la dite maison ;
Vu les arrêtés et règlements locaux sur matière ;
Vu le rapport de l’architecte Voyer en date d’aujourd’hui ;
Considérant qu’aux termes de ce rapport la cave où l’on se propose d’établir le four est montée en

maçonnerie et éclairée par 3 soupiraux dont 2 donnent sur l’arcade et l’autre sur la place, que ce local est convenable.
Arrêté : Art. 1ier M. Meyer-Rollet est autorisé à faire établir un four de boulanger dans la cave de la maison sise place St Louis N°37, aux conditions suivantes :
1. La voûte du four sera dépassée des murs par un vide de 0.30m qui devra régner au pourtour et au-dessus de la voûte.
2. Un tuyau de raccordement sera établi de manière à diriger la fumée du four dans le tuyau de la cheminée du rez-de-chaussée.
3. Ce tuyau sera exhaussé d’un mitre en maçonnerie
4. Il sera établi dans la cour un tube en fer blanc partant du

soupirail de la place et aboutissantau vide appelé tour du Chat destiné à entretenir de l’air froid dans ce vide.
5. La braise sera déposée dans un local pavé et il est formellement interdit de la déposer sur des planches même en la renfermant dans des vases en fonte.
Art.2 Messieurs le Commissaire Central de Police et l’architecte Voyer sont chargés d’assurer, chacun pour ce qui le concerne, l’exécution du présent arrêté.

Fait à Metz, le dit jour 21
Septembre 1864
Le Maire




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